I min søgen efter at finde hurtige, men interessante middage, er jeg for nylig begyndt at tilføje ting til baked-beans for at gøre dem endnu mere velsmagende, når de lægges på en jakke-kartoffel (eller toast, formoder jeg!)
Jeg tænkte, at jeg ville dele et par af mine yndlingsopskrifter med dig... og mens jeg er i gang, vil du måske gerne...
Mit top-tip til hurtige jakkekartofler...
… prik dem over det hele med en kniv, og kog dem derefter i mikroovnen i 5-8 minutter, indtil de for det meste er bløde indeni. Sæt et spyd igennem dem, læg derefter margarine/smør i og drys med salt. Sæt dem i ovnen i cirka 20 minutter, skindet skulle være sprødt, men uden at de tog en time eller deromkring havde de taget fra bunden!
På med opskrifterne, hvis man kan kalde dem det? Fortsæt, pille ved dem for at skabe din egen Beanz Meanz Mmmm! :o)
Nyde!
